Merluzzo taggiasche, peperoni e fagiolini verdi

Utilizziamo filetti di merluzzo selezionato, cotti al vapore per mantenere intatti gusto e morbidezza.
I fagiolini vengono lavorati da freschi e leggermente scottati per restare croccanti, mente i peperoni, dolci e colorati, donano equilibrio e vivacità al piatto. Le olive taggiasche, dal sapore tipico e deciso, completano la preparazione con un tocco aromatico in perfetto stile mediterraneo.