Tortelloni ricotta e spinaci

Farina di alta qualità, ottenuta da grano sano e selezionato, macinato senza trattamenti chimici. Ad alto contenuto proteico (14%)non contiene additivi e miglioratori artificiali contiene
Ricotta ottenuta da siero di latte vaccino locale, senza panna né conservanti. Consistenza asciutta, gusto fresco e delicato. Perfetta per un ripieno stabile e cremoso.Sfoglia trafilata a Bronzo spinaci lavorati da fresco e cotti a vapore. Parmigiano Reggiano 30 mesi, da caseifici locali. Stagionatura lunga, gusto intenso e friabile, senza conservanti. Solo latte crudo, caglio e sale.